le vendredi 5 novembre 2021
Pour cette livraison, nous irons vous livrer à Mâcon, Ecully et Villeurbanne.
La viande à Billoux vous proposera une génisse et un veau de lait!
Voir rubrique "nos colis" [...]
Dates de livraison
La Ferté Alais (91) le Mercredi 10 novembre 2021
La viande à Billoux sera présente le mercredi 10 novembre à La Ferté Alais dans l'Essonne
Nous aurons ce jour une génisse charollaise
Vous pourrez [...]
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Festival du Bœuf - Charolles 6 et 7 décembre 2014
Participation au Festival du Boeuf charolais, à Charolles les 6 et 7 décembre 2014.
Mon boeuf Garo a obtenu le deuxième prix.
Les attelages bovins de Charolles sur France2 le 26 février 2014
Participation au tournage d'une rubrique culinaire animée par Loïc Ballet pour l'émission "Télé-Matin" présentée par William Lémergie et Sophie Davant sur France 2.
Loïc Ballet est venu à Charolles pour réaliser un reportage sur la fondue bourguignone. Il rencontre à cette occasion le chef Frédéric Doucet (Hôtel de la Poste à Charolles), ainsi que des éleveurs de charolais, dont Laurent Billoux.
Voir le reportage "Fondue bourguignonne à la Charolaise" sur france2.fr
