Le vendredi 5 mars 2021!
La viande à Billoux vous proposera ce jour une belle génisse que nous vous livrerons à Mâcon, Chalon, Beaune et Nolay
Colis de 5, 10 ou 20 kg en lot "classique" et [...]
Dates de livraison
vendredi 2 avril 2021
nous livrerons à Mâcon, Villeurbanne et Ecully
Colis de boeuf en 5, 10 ou 20 kg classique ou été.
N'oubliez pas nos verrines et nos steks hachés.
Merci de votre [...]
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Festival du Bœuf - Charolles 6 et 7 décembre 2014
Participation au Festival du Boeuf charolais, à Charolles les 6 et 7 décembre 2014.
Mon boeuf Garo a obtenu le deuxième prix.
Les attelages bovins de Charolles sur France2 le 26 février 2014
Participation au tournage d'une rubrique culinaire animée par Loïc Ballet pour l'émission "Télé-Matin" présentée par William Lémergie et Sophie Davant sur France 2.
Loïc Ballet est venu à Charolles pour réaliser un reportage sur la fondue bourguignone. Il rencontre à cette occasion le chef Frédéric Doucet (Hôtel de la Poste à Charolles), ainsi que des éleveurs de charolais, dont Laurent Billoux.
Voir le reportage "Fondue bourguignonne à la Charolaise" sur france2.fr
