le vendredi 8 novembre 2024
nous livrerons à Charolles, Mâcon, Ecully et Villeurbanne.
Nous vous proposerons une génisse charollaise en colis de 5, 10 ou 20 kg.
Nous proposons toute l'année [...]
La viande à Billoux
Le partage de l'animal
nous livrerons à Charolles, Mâcon, Ecully et Villeurbanne.
Nous vous proposerons une génisse charollaise en colis de 5, 10 ou 20 kg.
Nous proposons toute l'année [...]
Nous livrerons ce mois-ci à Charolles, Mâcon, Chalon et Beaune;
Une génisse charollaise viendra régaler vos papilles.
Colis de 5 ou 10 kg été ou classique. [...]
Nos actualités
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Participation au Festival du Boeuf charolais, à Charolles les 6 et 7 décembre 2014.
Mon boeuf Garo a obtenu le deuxième prix.
Participation au tournage d'une rubrique culinaire animée par Loïc Ballet pour l'émission "Télé-Matin" présentée par William Lémergie et Sophie Davant sur France 2.
Loïc Ballet est venu à Charolles pour réaliser un reportage sur la fondue bourguignone. Il rencontre à cette occasion le chef Frédéric Doucet (Hôtel de la Poste à Charolles), ainsi que des éleveurs de charolais, dont Laurent Billoux.
Voir le reportage "Fondue bourguignonne à la Charolaise" sur france2.fr